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Quore Matto

La nostra storia

Cosa facciamo

Tutto nasce dalla passione

Il Quore Matto dal 1996 segue una ricerca continua sulla cucina mediterranea in purezza, rivisitandola con fantasia e raffinatezza. È così che nascono alcune delle nostre specialità siciliane, valorizzando i prodotti del territorio. Punto di forza della nostra cucina è il pesce fresco. Ogni giorno potrete trovare un piatto differente a seconda del pescato del giorno. La Mousse di Montalbano e il cannellino di Mary i nostri fiori all’occhiello.

Anche la pizzeria segue la linea del ristorante, potrete infatti gustare le pizze tipiche della tradizione siciliana, cotte in forno a legna e preparate con ingredienti genuini e a chilometro zero, come pomodoro ciliegino, ricotta iblea, ragusano DOP e aromi mediterranei.

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